G-14R, Yanagi Sashimi (para diestros), 30 cm

El cuchillo Yanagi Sashimi de 30 cm de hoja es un cuchillo profesional japonés que no suele fabricarse en occidente. Se utiliza para cortar sashimi y sushi, incluso puede servir para filetear otras piezas de pescado o carne. Su hoja está afilada por un solo lado y es apto solo para los diestros.

Información adicional

Longitud hoja

30 cm

Peso

262 g

Tipo cuchillo

Yanagi-Sashimi

Zurdo/Diestro

Diestro

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

Mostrar más

206,72

Descripción

Es un modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. El diseño de su hoja es en forma de sauce o katana y está afilada por un solo lado. Peso 262 gr.

Longitud de la hoja: 30 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 262 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691814449

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “G-14R, Yanagi Sashimi (para diestros), 30 cm”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *