Se trata de un diseño originario de Japón y es considerado un multiusos. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, a dados y es apto tanto para carnes, pescados y vegetales. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleado, permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja. Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos. La palabra Santoku significa » las tres virtudes » o » los tres usos «.
Longitud de la hoja: 13,5 cm
Longitud del mango: 11,5 cm
Peso: 153 g
Material de la hoja: 3 capas de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Forjado
Acabado: Martilleado
Dureza: 58-59 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691130044
| Longitud hoja | 13.5 cm |
|---|---|
| Longitud mango | 11,50 cm |
| Peso | 153 g |
| Tipo cuchillo | Chef |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
162,75€
Cuchillo Santoku, de 13’5 cm de hoja. Se trata de un cuchillo multiusos y sirve para cortar tanto carnes, como pescados y vegetales. Diseño Hammer Finish, o martilleado, facilita el deslizamiento de alimentos. Apto para zurdos y diestros. Modelo SAI-M03.
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