SAI-04, Vegetales, Hammer Finish, 19 cm

Pese a su gran polivalencia, este elemento está especialmente diseñado para trabajar con vegetales. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleado, permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja.  Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos.

Longitud de la hoja: 19 cm
Longitud del mango: 13,5 cm
Peso: 271 g
Material de la hoja: 3 capas de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Forjado
Acabado: Martilleado
Dureza: 58-59 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691140050

Información adicional

Longitud hoja

19 cm

Longitud mango

13,50 cm

Peso

271 g

Tipo cuchillo

Chef

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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210,00

Descripción

SAI-04 Cuchillo para corte de verduras, Martillo, 19 cm. Perfiles profesionales

Cuchillo para verduras, Global SAI, 19 cm. Muy versátil, pero especialmente diseñado para trabajar con todo tipo de verduras. Hammer Finish the Hammer Finish , les permite comer si se deslicen fácilmente. Fabricado en Japón con acero inoxidable, dureza 58-59 HRC. Modelo SAI-04. Peso 271 gr.

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