G-88/555ST, Set 5 cuchillos, G-2, G-3, G-9, GS-5 y GS-11, con soporte

Soporte horizontal, G-88/555TR, con 5 cuchillos Global.

G-2 cuchillo de cocinero de 20 cm de hoja. Tradicional de cocinero apto tanto para carne como para vegetales.

G-3 cuchillo trinchante de 21 cm de hoja. Filo estrecho, diseñado especialmente para cortar carne, afilado por ambos lados.

G-9 Cuchillo para pan de 22 cm de hoja. Posee una sierra, dura y rígida, para cortar todo tipo de pan, tanto duro con corteza como para pan blando (Brioxe).

GS-5 Cuchillo para verduras de 14 cm de hoja. La punta de su hoja es recta, con lo que facilita quitar los tallos y el tronco de la verdura.

GS-11 Cuchillo utilitario flexible de 15 cm de hoja. Sirve para pelar y cortar tanto vegetales o frutas.

Todos los cuchillos son aptos para zurdos y diestros.

Información adicional

Longitud hoja

14 cm, 15 cm, 20 cm, 21 cm, 22 cm

Peso

2625 g

Tipo cuchillo

Cocinero, Pan, Trinchante, Utilitario, Vegetales

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

Flexible, No flexible

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446,00

Descripción

Longitud de la hoja: 20 cm/21 cm/22 cm/14 cm/15 cm
Longitud del mango: 13 cm/13 cm/13 cm/10 cm/10 cm
Peso: 2625 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691555502

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