G-9211, Set de 3 cuchillos, G-9, G-2 y GS-11

Set de tres cuchillos Global, compuestos por:

G-2 Cuchillo de cocinero, 20 cm hoja. Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su hoja, de 20 cm de largo está afilada por ambos lados. Peso 178 gr.

G-9 Cuchillo pan, 22 cm de hoja, con sierra para cortar todo tipo de pan, tanto para pan duro con corteza como para pan blando (Brioxe), hoja dura y rígida. Peso 161 gr.

GS-11 Cuchillo multiusos de hoja flexible y 15 cm de hoja, empleado para pelar y cortar tanto vegetales o frutas. Peso 89 gr.

Todos son aptos tanto para diestros como para zurdos. Referencia G-9211.

Información adicional

Longitud hoja

15 cm, 20 cm, 22 cm

Peso

428 g

Tipo cuchillo

Cocinero, Pan, Utilitario

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

Flexible, No flexible

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271,50

SKU: G-9211 Categorías: , , Etiquetas: , , , , , , ,

Descripción

Longitud de la hoja: 22 cm/20 cm/15 cm
Longitud del mango: 13 cm/13 cm/11,5 cm
Peso: 428 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691921291

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