Este set de cuchillos incluye:
G-2, Cuchillo de cocinero, de 20 cm de hoja. Es el tradicional cuchillo cebollero, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su hoja está afilada por ambos lados. Peso 178 gr.
GS-3, Cuchillo de cocinero, de 13 cm de hoja. Se trata de un cuchillo polivalente, muy utilizado en al cocina convencional y que sirve para cortar carne y verdura. Peso 105 gr.
GS-38, Cuchillo montador o puntilla, de 9 cm de hoja. Es una puntilla con hoja pequeña, y un instrumento multiusos diseñado para cortar, pelar frutas y verduras. Además, es ideal como complemento a un cuchillo de tamaño superior. Peso 81 gr.
Todos estos cuchillos son aptos tanto para diestros como para zurdos.
| Longitud hoja | 13 cm, 20 cm, 9 cm |
|---|---|
| Peso | 342 g |
| Tipo cuchillo | Cocinero, Puntilla |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
270,90€
Longitud de la hoja: 20 cm/13 cm/9 cm
Longitud del mango: 13 cm/11 cm/9 cm
Peso: 342 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691233806
Valoraciones
No hay valoraciones aún.