Se trata de un diseño originario de Japón y es considerado un multiusos. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, a dados y es apto tanto para carnes, pescados y vegetales. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleado, permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja. Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos. La palabra Santoku significa » las tres virtudes » o » los tres usos «. Peso 279 gr.
| Longitud hoja | 19 cm |
|---|---|
| Peso | 279 g |
| Tipo cuchillo | Chef |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
194,25€
Cuchillo Santoku Hammer Finish, 19 cm de hoja. Se trata de un cuchillo multiusos y sirve para cortar tanto carnes, como pescados y vegetales. Diseño Hammer Finish o martilleado, facilita el deslizamiento de alimentos. Apto para zurdos y diestros. Fabricado en Japón, con acero inoxidable cromova, dureza 58-59 HRC. Modelo SAI-03. Peso 279 gr.
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