G-83, Cocinero oriental, alveolado, 18 cm

Cuchillo de cocinero oriental alveolado de 18 cm de hoja que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina. Además, el alveolado de su hoja permite que los alimentos resbalen mejor por su filo. Apto tanto para zurdos y como para diestros. El modelo sustituye el antiguo modelo G-66.

Información adicional

Longitud hoja

18 cm

Peso

174 g

Tipo cuchillo

Cocinero

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

Alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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113,00

Descripción

Es el tradicional cuchillo oriental cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. El modelo oriental tiene la hoja curvada hacia arriba lo que hace que el filo sea más largo, aumentando la zona activa del cuchillo. Este estilo es a característica principal de la gama GLOBAL NI. Además, el alveolado de su hoja permite que los alimentos se deslicen con más facilidad. Está afilado por ambos lados y es apto tanto para diestros como para zurdos. Peso 174 gr.

Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 174 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Alveolado
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691883001

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