G-82, Trinchante, alveolado, 21 cm

Longitud de la hoja: 21 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 160 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso alveolado
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691882004

Información adicional

Longitud hoja

18 cm

Longitud mango

13 cm

Peso

199 g

Tipo cuchillo

Chef

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

Alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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103,16

Descripción

Trinchante Alveolado, 21 cm, cuchillo profesional de alta gama

Cuchillo para trinchar alveolado, 21 cm de hoja, con su filo muy fino y la hoja larga y delgada, se emplea para cortar asados, carne y jamón. Con el cuchillo de trinchar se cortarán lonchas perfectas muy finas y reduciéndose la pérdida de los valiosos jugos de la carne. En combinación con un tenedor de trinchar o de carne, es la herramienta perfecta para trinchar finamente las carnes y los asados. Además, los alveolos de la hoja hacen que los alimentos resbalen mejor. Apto para zurdos y diestros. Sustituye el antiguo modelo G-67.

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