G-80, Santoku, alveolado, 18 cm

El cuchillo de cocina Santoku de 18 cm de hoja es originario de Japón y su polivalencia es un punto a su favor: corta carne, pescado o vegetales con facilidad. Además, su hoja alveolada permite que los alimentos deslicen por su hoja con más facilidad. El cuchillo es apto tanto para zurdos como para diestros. Sustituye el antiguo modelo G-48.

Información adicional

Longitud hoja

18 cm

Peso

176 g

Tipo cuchillo

Santoku

Alveolado/No Alveolado

Alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

Mostrar más

130,20

Descripción

Se trata de un diseño originario de Japón y es considerado un multiusos. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, a dados o incluso tacos. Está pensado para cortar tanto para carnes, como pescados y vegetales. Además, este cuchillo tiene la hoja alveolada, lo que permite que los alimentos resbalen por su hoja más fácilmente. La palabra Santoku significa » las tres virtudes » o » los tres usos «. Es apto tanto para zurdos como para diestros.

Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 176 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691880000

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