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G-2038, Set de 2 cuchillos, G-20 y GS-38, 35º Aniversario

Este set incluye los cuchillos:

G-20, cuchillo fileteador flexible de 21 cm de hoja. Es uno de los cuchillos mas usados para filetear carnes. Su hoja está afilada por ambos lados. Peso 143 gr.

GS-38, cuchillo mondador de 9 cm de hoja. Es la puntilla mas usada en la cocina. Su hoja está afilada por ambos lados. Peso 60 gr.

Información adicional

Longitud hoja

21 cm, 9 cm

Peso

203 g

Tipo cuchillo

Fileteador, Puntilla

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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163,50 130,80

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Descripción

Longitud de la hoja: 21 cm/9 cm
Longitud del mango: 13 cm/9 cm
Peso: 203 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691020380

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