G-19, Fileteador flexible, 27 cm

El cuchillo fileteador flexible de 27 cm de hoja es un cuchillo profesional que está pensado para hacer finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales. Es apto tanto para diestros como para zurdos.

Información adicional

Longitud hoja

27 cm

Peso

180 g

Tipo cuchillo

Fileteador

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

Flexible

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171,44

Agotado

Descripción

Se trata de un cuchillo en el que su hoja está afilada por ambos lados y es idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales. Su precisión y adaptabilidad de corte aportan una calidad inigualable. Es un instrumento apto tanto para diestros como para zurdos. Peso 180 gr.

Longitud de la hoja: 27 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 180 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691819444

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