GF-31, Deshuesador forjado, 16 cm

Cuchillo deshuesador forjado de 16 cm de hoja. Al estar destinado para un uso profesional es más pesado que los Global de la gama G. Permite quitar fácilmente tendones y grasa. Su hoja forjada, se templa y se afila en ambos lados con un exclusivo acabado de filo cóncavo. Además, su estructura forjada mejora su rendimiento y lo hace más consistente. Es apto tanto para diestros como para zurdos. Peso 182 gr.

Información adicional

Longitud hoja

16 cm

Peso

190 g

Tipo cuchillo

Deshuesador

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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129,55

Descripción

Cuchillo deshuesador forjado, 16 cm. Pensado para uso profesional, está pensado para corta aquellos trozos de carne sobrante, como tendones o grasa. Posee una hoja afilada por los dos lados. Apto para zurdos y diestros. Modelo GF-31. Peso 182 gr.
Longitud de la hoja: 16 cm
Longitud del mango: 13,5 cm
Peso: 190 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Forjado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691931443

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