GF-40, Deshuesador ancho forjado, 15 cm

Se emplea para deshuesar todo tipo de carnes. Este cuchillo es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional. Su estructura forjada mejora su rendimiento y lo hace más consistente. Es apto tanto para diestros como para zurdos. Peso: 205 g.

Información adicional

Longitud hoja

15 cm

Peso

205 g

Tipo cuchillo

Deshuesador

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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136,50

Descripción

Longitud de la hoja: 15 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 205 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Forjado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691840448

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