Cocina Hammer Finish, 19 cm SAI-01

SAI-01, Cocina (Chef), Hammer Finish, 19 cm

 

Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleado, permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja.  Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos. Peso 177 gr.

Información adicional

Longitud

19 cm
Peso

177 g
Tipo cuchillo

Chef
Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo
Alveolado/No Alveolado

No alveolado
Flexible/No flexible

No flexible
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201,60€

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Descripción

Cocina Hammer Finish, 19 cm, SAI-01, cuchillos profesionales

Cuchillo de Cocina o de Chef, Hammer Finish, de 19 cm de hoja. Es un cuchillo considerado tradicional en la mayoría de trabajos de cocina, y sirve para cortar carnes y verduras. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleado, permite que los alimentos deslicen más facilmente por la hoja. Está fabricado en Japón, en acero inoxidable Cromova 18, dureza 58-59 HRC. Modelo SAI-01. Peso 177 gr.