G-5838, Set de 2 cuchillos, G-58 y GS-38

Longitud de la hoja: 16 cm/9 cm
Longitud del mango: 13 cm/9 cm
Peso: 247 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691533802

Información adicional

Longitud hoja

16 cm, 9 cm

Peso

247 g

Tipo cuchillo

Cocinero, Puntilla

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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146,00

SKU: G-5838 Categorías: , , Etiquetas: , , , , , , ,

Descripción

Este set incluye:

G-58, Cuhillo de cocinero, de 16 cm de hoja. Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Se diferencia del G-57 en que su hoja es ligeramente más delgada. Su hoja está afilada por ambos lados y pesa 160 gr.

GS-38, Cuchillo mondador, de 9 cm de hoja. Es una puntilla con hoja pequeña, y un instrumento multiusos diseñado para cortar, pelar frutas y verduras. Además, es ideal como complemento a un cuchillo de tamaño superior. Peso 81 gr.

Ambos son aptos para diestros y zurdos.

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