Descripción
Global G-5838 – Set de 2 cuchillos
Este set incluye:
G-58, Cuhillo de cocinero, de 16 cm de hoja. Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Se diferencia del G-57 en que su hoja es ligeramente más delgada. Su hoja está afilada por ambos lados y pesa 160 gr.
GS-38, Cuchillo mondador, de 9 cm de hoja. Es una puntilla con hoja pequeña, y un instrumento multiusos diseñado para cortar, pelar frutas y verduras. Además, es ideal como complemento a un cuchillo de tamaño superior. Peso 81 gr.
Ambos son aptos para diestros y zurdos.
- Longitud de la hoja: 16 cm/9 cm
- Longitud del mango: 13 cm/9 cm
- Peso: 247 g
- Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
- Fabricación: Soldado
- Acabado: Liso
- Dureza: 56-58 HRC
- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
- Afilado: Piedra de afilar
- Apto para el lavavajillas: No
- Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691533802
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