1806/180, Bunmei Usuba, 18 cm

Se trata de un cuchillo para pescado como toda la gama BUNMEI. Se usa para las verduras que se usan principalmente en la cocina japonesa relacionada con el pescado etc. Es el unico cuchillo BUNMEI apto tanto para los diestros como para los zurdos. expresamente.

Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud del mango: 12,5 cm
Peso: 127 g
Material de la hoja: de acero inoxidable Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Montado
Acabado: Liso
Dureza: 56-57 HRC
Tipo de mango: de madera de bambú
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691806185