1804/300, Bunmei Yanagi Sashimi, 30 cm

Se trata de un cuchillo para pescado como toda la gama BUNMEI. Se usa para cortar el pescado en lomo y para sushi. Es apto solo para los diestros. Para los zurdos se tiene que pedir expresamente.

Longitud de la hoja: 30 cm
Longitud del mango: 15 cm
Peso: 260 g
Material de la hoja: de acero inoxidable Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Montado
Acabado: Liso
Dureza: 56-57 HRC
Tipo de mango: de madera de bambú
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691804303